本文目录一览：

• 1、可以吃面筋吗？
• 2、蒸出来面筋做法抖音？
• 3、素面筋怎么做好吃，素面筋的吃法？
• 4、面筋怎么做好吃又简单
• 5、炒面筋怎么做
• 6、请教一下香菇面筋炒青菜怎样做?
• 7、面筋用不用热水煮一煮？
• 8、素面筋怎么做好吃,红烧素面筋的家常做法
• 9、龙虾面筋的做法？

可以吃面筋吗？

可以吃面筋，面筋含有很高的蛋白质，吃起来很有嚼头，面筋可以用来做各种风味小吃，例如，油泼面筋，蛋糕面筋，烧烤面筋

回答：

1 可以吃面筋。

2 面筋是由面粉制成的，是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含人体所需的多种营养物质，如蛋白质、维生素B、钙、铁等。

适量食用面筋有助于增强体力、促进消化、提高免疫力等。

3 如果你想吃面筋，可以按照以下步骤进行制作：

1）将面粉加入适量的水，揉成面团；

2）将面团搓成细条，放入开水中煮熟；

3）捞出面筋，用凉水冲洗干净；

4）将面筋切成小块，可以用来炒菜、煮汤等。

可以

可以吃面筋

面筋以口感和味道最接近肉类而成为不少仿荤菜的首选食材。面筋是由面粉加水揉成面团后漂洗而成的，主要成分是素胶蛋白质和素谷蛋白质，其蛋白质含量很高，

可以吃

面筋是面粉洗去淀粉类物质,留下的蛋白类物质。富有较高的营养价值，在成分明确,符合国家生产规范的情况下,是有保健作用的

蒸出来面筋做法抖音？

蒸出面筋的做法相对简单。首先，准备好面筋原料，将面粉加入适量的水揉成面团，然后用手搓成小块或者条状。

接下来，将面块放入蒸锅内，大火蒸10-15分钟即可。注意不要蒸得太久，否则面筋会变得过硬。蒸熟后，可以加入调料或者用来炒菜，做成各种口味的菜品。这个过程可以在抖音上搜索相关视频，跟随教学步骤，进一步学习。希望能够帮到你。

步骤 1

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谷朊粉中放入酵母粉，用筷子搅拌均匀。

步骤 2

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一边搅拌，一边加水，直到能够基本成团，用手简单揉成团。

步骤 3

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加入30度左右的温水，水量浸泡没到粉团即可。

步骤 4

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大约浸泡1-2小时，会发起来，松软，有网状组织。

步骤 5

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盘子底部抹油，放入面团，放入蒸锅，中大火蒸30分钟。

步骤 6

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蒸好后的面筋不要立即开盖，关火后闷三分钟再打开。

步骤 7

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发的很厉害！

步骤 8

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取出来，晾凉，切开看一下，还不错呢！做凉皮用，拌凉菜都可以呢！

步骤 9

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切好随时享用！

素面筋怎么做好吃，素面筋的吃法？

1、 在锅里倒入适量的水，把准备好的油面筋撕成合适的大小，放在锅里煮五到十分钟去除多余的油脂，捞出沥干

2、 在锅里倒入一点底油，把准备好的八角蒜末和葱花都放进去，炝香。

3、半分钟左右倒入生抽，然后再倒入一大碗清水

4、把控干水分的面筋放到里面，汤汁和面筋平行即可。转成中火，盖上锅盖。时间差不多之后，加入一勺糖，一点盐和料酒，均匀翻炒，再将生粉勾芡倒入，再翻炒，浇上芝麻油。再翻炒一会即可出锅。

主料水面筋400克 辅料油适量盐适量酱油适量白砂糖适量醋适量水适量步骤红烧素面筋的做法步骤11.把水面筋洗干净红烧素面筋的做法步骤22.然后把面筋切成片，放水里泡一下红烧素面筋的做法步骤33.锅里放油，待油热之后准备炒菜红烧素面筋的做法步骤44.把面粉放入锅中，然后翻炒，放适量盐，白砂糖，酱油，醋和水红烧素面筋的做法步骤55.待收汁之后关火即可红烧素面筋的做法步骤66.这样一盘红烧水面筋就做好了~~

面筋怎么做好吃又简单

第一步：先把干面筋泡发，我用的这种也叫烤麸，大家也可以选用湿面筋；5个咸蛋黄用勺子压碎，黄瓜切成丁备用，5瓣大蒜切碎备用，花生米用炒熟的。

面筋水开烫一分钟捞出沥干水分； 锅中倒入少许油炒香青红椒、蒜粒，倒入面筋翻炒，加入1勺生抽、蚝油+半勺老抽翻炒； 再加入孜然粉、烧烤粉、辣椒粉、熟白芝麻、少许盐和糖翻炒均匀即可出锅。

面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。放入撕好的面筋翻炒。加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。

面筋的吃法大全家常如下：糖醋面筋。做法：将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。

炒面筋怎么做

面筋撕成长条 胡萝卜、青红辣椒、葱姜切好 锅中加油爆香葱姜 下人胡萝卜、青红辣椒翻炒 下人面筋，加盐、鸡精翻炒 炒三分钟左右至面筋入味即可盛出装盘享用了。

食材准备。香菇洗净去蒂切成小块，胡萝卜去皮切片，用花模压出花形。 锅中烧开水，滴两滴食用油，将毛豆米中火煮5分钟，捞出沥干水。 用筷子在面筋上戳个洞。

材料：面筋、茄子。将面筋撕成小块放入大碗中，用热水泡一下，待用。将茄子去蒂清洗一下。放在案板上切成滚刀块，待用。烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。翻炒翻炒。

面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。放入撕好的面筋翻炒。加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。

面筋洗净；面筋切片，葱姜、辣椒分别切好；锅中放油，加入葱姜爆香；放入面筋片；加入酱油；加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；翻炒均匀即可。

翻炒。继续翻炒加入料酒、酱油、盐、白糖、适量的水（最好水要多一些）盖上锅盖煮一会。等水少了快起锅时加入虾仁（虾仁放之前要用水焯一下）用团粉勾芡，滴入一些明油即可。1一道虾仁独面筋就做好了。

请教一下香菇面筋炒青菜怎样做?

青菜洗净，切成段 准备好油面筋 香菇用水泡发 蒜瓣切片 炒锅放油，大火。放入蒜瓣爆香 放入面筋和香菇，一起翻炒 当面筋有点塌时放入青菜，一起翻炒。

香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。

先准备娃娃菜，也可以是黄芽菜，也就是通常说的大白菜，取两张，用刀切成小块。如果是白菜心了就不用焯水，如果是老一点的就焯下水。新鲜香菇若干也片切成块，准备一包无锡油面筋。

面筋炒青菜做法很简单，锅中爆香疙瘩酱和蒜末加入适量的老抽生抽翻炒就可以了。香菇烧土豆要加香菇和土豆一起焖煮50分钟。核桃酱爆鸡丁就是把鸡胸肉切成小块，再加入核桃酱和一些生抽翻炒。

面筋炒青菜，食材：青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。做法：香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。

准备好青菜和香菇，这边香菇准备的是干香菇，需水中先泡发半小时。油锅中放入适量的油，烧热。加入青菜翻炒，炒至五分熟。加入香菇翻炒，炒1-2分钟。煮3分钟，即可关火 出锅即可。

面筋用不用热水煮一煮？

       答：需要用热水煮一下。因为现成的面筋表面可能有灰尘等杂质，焯水后更卫生，一般用开水烫1分钟左右就可以了，不过面筋会吸水，如果是做凉拌，建议再手动将水挤干。

面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。

面筋的主要产地是湖南省平江县，其主要原料是面粉，通过配料、混合、挤压熟化、拌料、包装等工艺加工而成。

面筋分为油面筋、水面筋、烤麸，烹饪方式多样，可以炒菜、火锅、凉拌、烧烤等。

面筋通常需要热水煮一煮后才能得到较好的口感和质地。以下是一般的做法：

1. 准备一碗热水，将水加热至约80-90摄氏度，水温要高于温水但不必煮沸。

2. 将干面筋放入热水中，让其浸泡约10-15分钟，直至面筋变得松软。

3. 将面筋捞出，用清水冲洗一下，去除多余的淀粉和杂质。

4. 捏揉面筋，去掉多余的水，然后可以根据具体食谱的要求进行切片、切块或形成其他所需形状。

热水能够使面筋膨胀和变软，促使其吸收水分，改变其质地和口感。这样处理后的面筋更易于烹饪和调味，能够更好地吸收和传递其他调料的味道。

需要注意的是，热水的温度不宜过高，过高的温度可能导致面筋煮熟过程过快、变得粘糊或过软。因此，保持适当的水温和适当的浸泡时间是制作口感好的面筋的关键。不同品牌和种类的面筋可能有略微差异，建议参考具体产品包装上的说明进行操作。

热水

煮面筋是热水下锅，这样子煮出来的面筋就比较筋道。因为面筋是比较好熟的，如果冷水下锅的话，容易把面筋煮烂或者是口感变得很差，因此，煮面筋的时候最好使用热水下锅。

素面筋怎么做好吃,红烧素面筋的家常做法

1、锅里烧开水，先放入青豆煮5分钟，捞出沥干水分。再放入面浸泡煮3分钟，面筋泡变软捞出，用冷水冲洗去大部分的油脂，充分沥干。胡萝卜切成小薄片，干香菇充分泡发洗净，沥干水分。

2、面筋切成条。姜葱切末。锅内放油，爆香姜葱。倒入面筋，中火翻炒。炒透后调入适量盐和酱油，加少许水焖两分钟即可。

3、红烧面筋的制作技巧 面筋泡又叫油面筋，油泡，开水烫之前可以在上面戳一个洞，面筋泡更容易变软了。干香菇也可以换成新鲜香菇，但是干香菇的味道更浓郁。

龙虾面筋的做法？

食材清单

多力浓香花生油 适量 、 海虾 半斤 、 油面筋 四个 、 黄瓜 半根 、 葱丝 少许 、 姜丝 少许 、 蒜 一瓣 、 生抽 一勺 、 老抽 一勺 、 水 适量 、 胡椒 少许 、 淀粉 少许 、 料酒 少许 、 盐 适量 、 八角 两个

烹饪步骤

步骤1/14

配料切好

步骤2/14

龙虾去虾线。

步骤3/14

少许胡椒

步骤4/14

少许淀粉和料酒腌制十分钟。

步骤5/14

再加几滴多力浓香花生油。让虾肉质更加嫩滑。

步骤6/14

油面筋入沸水焯一下后挤掉水分。

步骤7/14

锅中加入少许多力浓香花生油。用多力花生油炒菜更香～把八角炒一下，变黑后取出扔掉。

步骤8/14

虾入锅炒至变色盛出。

步骤9/14

锅中再加少许油。

步骤10/14

油热后下葱姜蒜。

步骤11/14

加老抽生抽。再加面筋翻炒记下。加入半碗水炖一下。

步骤12/14

汤汁被面筋吸收差不多后加上虾仁翻炒几下。加少许盐。

步骤13/14

出锅前加入黄瓜翻一下。

最后一步

香喷喷。

1、主要食材：虾、面筋。

2、将面筋用热水洗一下改刀切成块备用。

3、将虾清洗干净。

4、去掉皮和挑掉虾线，清理干净，做锅烧开水，水开了将虾仁焯水备用。

5、点火等油温热了放入姜、葱炝锅。

6、姜、葱炒到有了香味放入切好的面筋块，翻炒。

7、继续翻炒加入料酒、酱油、盐、白糖、适量的水（最好水要多一些）盖上锅盖煮一会。

8、等水少了快起锅时加入虾仁（虾仁放之前要用水焯一下）用团粉勾芡，滴入一些明油即可。

9、一道虾仁独面筋就做好了。

生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量。

制 法：

1、生面筋下开水锅中氽一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；

2、虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。

龙虾面筋做法较为简单。相对于其他中华美食的烹饪，龙虾面筋需要的材料相对较少，主要需要龙虾和面筋，同时做法也比较简单，只需要将龙虾和面筋一同蒸煮即可。龙虾面筋是一款非常受欢迎的中华美食，口感爽滑嫩香，味道鲜美可口，而且制作也不需要太多的时间和技巧，所以深受很多人的喜爱。如果你想品尝一下龙虾面筋，可以尝试在家中用简单的方法制作，也可在餐厅点餐。

Tags：怎样做面筋炒菜好吃