本文目录一览：

• 1、栗子是怎么炒制的!是先煮熟再炒吗
• 2、炸油条机怎么做？
• 3、毛栗子怎么炒最简单
• 4、毛栗怎么做才好吃又简单
• 5、糖炒板栗仁的做法？
• 6、栗妃冰板栗怎么做的？
• 7、炒栗子制作方法
• 8、鸡烧板栗的家常做法？
• 9、怎么炒毛栗子好吃

栗子是怎么炒制的!是先煮熟再炒吗

制作步骤：板栗要挑选新鲜、个头较小的才香甜。板栗用清水反复冲洗干净。用刀在板栗背上切一个口，十字或一字都行。（口稍大一些能够更入味）。锅里倒入适量清水。在板栗的三分之二处。

在炒糖炒板栗之前是不需要将板栗先煮熟的，因为如果将板栗煮熟的话，果肉中就会进入水分，这样会延长炒板栗的时间，另外板栗遇水后质地会变软，这样炒出来的板栗口感并不是很好。

不需要。在炒糖炒板栗之前是不需要将板栗先煮熟的，如果将板栗煮熟的话，果肉中就进入水分，这样反而会延长炒板栗的时间，另外板栗遇水后质地会变软，这样炒出来的板栗口感并不是很好。

炸油条机怎么做？

1、1最后用筷子压在中间。1两端稍微用力压一下，这样就可以炸了。1锅里多放点油，烧至九成热。将面条轻轻一拉，放入油锅，小火煎。1油条浮起后，翻面，用筷子煎。

2、第一种适合晚上10点以后开始做早餐准备，在室内温度正常情况下，睡觉前揉好面盖上放在室温中发酵，如果发的稍微过一些也没有关系，第二天早晨起来只需要不到20分钟就能炸了。

3、1 原料：面粉500克 矾15克 面碱15——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法：将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成 较 软的面团待用。

4、用料 主料：面粉500克 辅料：酵母8克、糖5克、盐3克 面粉加酵母盐糖搅拌均匀。挤入适量热水揉成面团。加入少许油继续揉面。盖上保鲜膜醒发。切条用筷子压出形状。炸至两面金黄即可完成。

毛栗子怎么炒最简单

将新鲜板栗洗净。用刀将板粟横切一刀，不用划太深。用水泡半个小时以上。将泡好后盖上盖子，转小火，时常翻动一下。 的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。盖上盖子，转小火，时常翻动一下。

将板栗洗干净装盘。将板栗用剪刀剪开。开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干。加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。

第一步将准备好的板栗清洗干净，如下图所示。然后用刀将板栗切出一个十字口，如下图所示。切好后将板栗和食盐放入高压锅煮，如下图所示。煮熟后放入锅里干炒，如下图所示。

炒板栗窍门的有哪些呢？1·栗子洗净用刀在上面划出十字花刀，可略微深一点。然后把处理过的栗子用清水浸泡10分钟，浸泡过的栗子放入保鲜盒，把上面的微博孔翻开。

制作方法　1．原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。

毛栗怎么做才好吃又简单

制作方法：买回来的栗子放入清水中，清洗一下表面，然后加入少许盐，浸泡10分钟，这样可以起到杀菌的作用，然后用小刷子刷一下板栗的表面，板栗就清洗干净了。

将新鲜板栗洗净。用刀将板粟横切一刀，不用划太深。用水泡半个小时以上。将泡好后盖上盖子，转小火，时常翻动一下。 的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。盖上盖子，转小火，时常翻动一下。

在家做板栗好吃又简单的方法：主料：板栗500克、食用油8克、蜂蜜15克、水15克、白砂糖10克。步骤：板栗泡水清洗一下，浮起来的坏板栗扔掉。板栗沥干水份后用菜刀或者剪刀划开小口。板栗中加入食用油。

栗子纤瘦汤 材料：鲤鱼1条，栗子4两，山楂2两，姜1片，盐少许，葡萄籽油1汤匙，水10碗 做法 鲤鱼刮鳞后洗净。烧热镬下油，爆香姜片，将鲤鱼煎成两面金黄色备用。栗子去壳，山楂洗净。

把栗子去皮，放入水中煮，沸腾後约2分锺後，捞出放入凉水中冷却。把水气控干。 这种方法是非常不错的，从上面的方法我们可以看出栗子的烹饪方法是非常的高超的，所以让栗子的口感变得更加的美味。

糖炒板栗仁的做法？

步骤1，煮化黄油

锅热后放入黄油，将黄油炒融化后，将板栗倒入锅中。

步骤2，翻炒板栗在锅中撒下白糖，转大火，不停的翻炒板栗，将白糖炒融化。

步骤3，煮制板栗

倒入清水，盖上盖子用中火煮20分钟，再用大火收汁即可食用。

准备食材。生栗子。糖、油适量。

做法。新鲜栗子需挑拣去除坏的留好的在阳台晾晒两天，这样煮熟后容易脱壳。给栗子用剪刀剪个缺口。清洗栗子，把洗过带点水的栗子，放高压锅加一勺油，少许糖，用小火慢慢烘熟，烤干。锅热放少许油加入栗子翻炒即可

栗妃冰板栗怎么做的？

1. 把板栗淘洗干净

2. 在板栗身上划上一刀

3. 把板栗放入锅中，加半碗水，没过板栗即可，两大勺冰糖，盖盖子大火煮开，转小火慢煮，把冰糖的香甜侵入板栗当中，汁收干后加一勺橄榄油翻炒，为的是让板栗更加软糯

4. 炒个两分钟就可以出锅了

炒栗子制作方法

1、首先我们要准备好制作这道【无糖炒栗子】需要用到的所有食材：挑选新鲜饱满的板栗500g。将板栗放入水中清洗掉浮尘和绒毛。

2、将板栗洗干净装盘。将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。

3、首先把准备好的板栗清洗干净，沥干水分后，用厨房纸把板栗表面的水分擦干，在用刀把板栗挨个划上十字刀口，深度大概为5mm。

4、预炒是将小石子和栗子开展基本加温，待栗子匀称遇热后再进一步生产加工。

5、挑选栗子，选择饱满，个头大小一致最佳。将栗子简单清洗过后，简单开口，放入清水中煮熟捞出，晾干水分备用。煮栗子大概10-15分钟左右，根据栗子大小，可适量增减时间。准备白砂糖，食用油。

6、下面来和大家分享下我的无糖炒栗子方法：第一步：新鲜栗子摊放竹筛里放阴凉通风处晾2--3天，板栗稍微风干下，果仁收缩，包裹着的那层棕色外皮会自动与果仁脱离，晾晒过的栗子比新鲜的味道更甜。

鸡烧板栗的家常做法？

用料：板栗 150克，食盐 4克，食用油 10克，蚝油 10克，冰糖 10克，姜片 15克，番茄酱 30克，八角 适量，鸡粉 适量，三黄鸡 半只，葱 适量，

做法步骤如下：

1、三黄鸡切成块后凉水下锅,

2、煮开后捞出洗净控干备用

3、将鸡中的水分煸干，表面微微发黄， 连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用

4、剩余些底油

5、下入姜片、冰糖、八角葱白油等煸炒；

6、煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒；

7、再加入适量的开水、生抽蚝油煮开

8、下入煸炒过的鸡肉，板栗，清水，加入盐

9、大火烧开

10、中途打开搅拌下，调小火慢慢熬

11、最后收汁即可

12、加入鸡粉，葱即可上桌。

食材：三黄鸡500g、板栗250g、老姜10g、大蒜2瓣、生抽20g、白糖5g、青椒2根、葱1根、盐适量、料酒5g。

做法：

1、鸡剁成小块。

2、锅内倒入清水，将清洗干净血水的鸡块冷水下锅焯水，倒入料酒煮沸断生后捞出沥干水分。

3、将板栗剥去外壳，然后放入沸水中焯2-3分钟，用小刀将内膜剥掉。

4、大蒜、老姜拍碎待用。

5、锅内倒少量的油烧热后下入焯水后的鸡块煸炒出多余的水分和油脂。

6、待鸡块煸炒出油后，放拍好的大蒜和老姜爆香。

7、待香味炒出后，烹入生抽上色

8、然后倒入刚刚焯鸡块的水，下入板栗大火烧开，撒入白糖、盐调味。

9、青椒切成斜刀片。

10、等待汤汁自然收芡，鸡块和板栗完全成熟时下入青椒片翻炒几下即可出锅。

11、出锅后撒上葱段即可食用。

先将板栗煮熟去壳。公鸡洗净，切大块开水焯一下。

锅中放油，倒了鸡块，加葱姜酒糖酱油煸炒。加水放了板栗一起烧。大火烧开焖一小时即可。

材料：鸡半只切块（用一大匙酱油稍腌），板栗十粒（用昨晚烤肉的余火烤熟的，非常酥香），红枣四粒，香菇３朵（泡软切片），蒜八颗，姜数片。

　　调味料：高梁酒一大匙，老抽酱油一大匙半，糖一大匙，香醋一小匙，麻油一大匙，清油少许。

　　做法：清油入锅烧热，放入蒜粒煎至呈金黄色后捞起。放入糖以小火熬至深褐色，加鸡块，姜片翻炒片刻至鸡肉上色。放入其它材料拌炒均匀，加酱油，四大匙高汤或清水，上盖以中火闷至汤汁收干。将材料起锅转置砂锅里，拌入蒜粒，淋香醋，上盖。置砂锅于炉上以小火烧热。高梁酒从砂锅盖上均匀的淋下，让酒慢慢渗入砂锅里。片刻后香味四溢即可熄火上菜.

材料：嫩光鸡1只约500克，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉、酱油、上汤各适量。

制作：

①将鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。

②将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。

③烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤，盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖酥。

④将焖酥的鸡块、栗子再加味精，用大火略煮，汁浓后加生粉水勾芡，在锅内翻炒片刻即可。

——制作方法和步骤——

【制作主料】：大公鸡半只、板栗 250克、

【制作调料】：生姜一块、大葱半根、干辣椒2个、大料1个、花椒20粒、料酒10克、老抽3克、生抽10克、盐2克、新鲜辣椒1个、大蒜5瓣

——【制作方法和步骤】——

【步骤一】：把板栗剥掉壳，然后放进开水锅里煮一会接着再捞出来赶紧把板栗外皮的黑黑的一层皮剥掉，如果不好剥的话就使用刀片刮掉备用即可。



【步骤二】：把鸡肉剁成块，然后凉水下锅（肉食类焯水都凉水下锅，这样可以把血水焯的干净，去腥味最好，要是开水的话，就直接把血水焖肉里边），然后烧开后煮1分钟左右把血末煮出来。



【步骤三】：把焯完水的鸡肉捞出来，然后用热水再把鸡肉洗两遍，把杂质和浮沫洗掉（注意不要用凉水洗，凉水会让肌肉收紧，到时候炖出的肉就不香了，也影响口感）然后把水分沥干备用。



【步骤四】：把姜切成片，大葱切成马蹄片，干辣椒切成段，大蒜切成粒，新鲜辣椒切成圈备用。



【步骤五】：锅中放油约200克左右，然后烧热约6层热（筷子放里边开始冒泡），然后把板栗放入锅中炸一下约3分钟就可以，然后捞出来把油沥干（这样板栗熟得快，而且炖出来更香）。



【步骤六】：锅中留底油，把姜和大葱还有干辣椒、大料和花椒放里边，小火炒香。



【步骤七】：调料炒香后，把鸡肉到里边，开大火把鸡肉的水汽炒干。



【步骤八】：鸡肉水汽炒干后，继续翻炒至鸡肉开始出油，慢慢变得有点焦黄后，倒入板栗，然后我们添热水（注意一定要热水80度以上，主要是防止鸡肉遇冷水收紧，这样炖出的鸡肉变得不香还影响口感），水以没过鸡肉为准，要是鸡是1年以上的鸡，就要多放水了，多放差不多三分之一的水。



【步骤九】：然后我们开大火烧开，盖盖开小火慢炖30分钟左右，要是老鸡我们要炖40分钟甚至时间更长哦！



【步骤十】：炖了差不多半个小时后，我们开始调味，依次放入老抽3克、生抽10克、盐2克，还有大蒜粒和红辣椒圈，然后翻炒均匀后，在炖5分钟左右，让调料入味。



【步骤十一】：五分钟后我们大火收浓汤汁（不要太干，要留点汤汁哈）关火出锅装盘撒上点香菜点缀一下就可以了

怎么炒毛栗子好吃

1、方法：栗子背上用刀划出缝，以利于炒时裂开。栗子放到锅里，倒入开水没过栗子，放半勺盐，喜欢甜的可以加些糖，煮开后中火煮半小时。

2、将新鲜板栗洗净。用刀将板粟横切一刀，不用划太深。用水泡半个小时以上。将泡好后盖上盖子，转小火，时常翻动一下。 的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。盖上盖子，转小火，时常翻动一下。

3、板栗洗净剪开，锅中放盐炒2分钟，然后加入板栗炒干，放入糖炒焦化，这样简单好吃的炒板栗就做好了。需要提前准备好的材料包括：板栗 500克、盐 300克、白糖 15克。将板栗洗干净装盘。将板栗用剪刀剪开。

Tags：怎样用炒菜的锅做毛栗子